日々の笑顔を大切に・・・。


by rire-rire-rire
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

エネルギーコントロール食パート1

c0186477_844281.jpg

c0186477_844285.jpg

今日の臨床栄養管理学実習はエネルギーコントロール食でした。
写真にあるとおり、上が常食、下がエネルギーコントロール食です。
ごはんの量、豆腐の調理方法、和え物の中の砂糖の有無だけでコントロールできます。
手作りの鶏味噌が色よくできています。
実習にも慣れてきたので、周りが見えるようになり、余裕が出てきました。
季節柄、衛生面には特に気をつけていきたいものですね。
[PR]
by rire-rire-rire | 2012-05-23 18:44 | **おやつ**