日々の笑顔を大切に・・・。


by rire-rire-rire
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肉巻き。

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産直で求めた新鮮なオクラに豚肉を巻いて焼いてから甘辛く煮たオクラの肉巻き。
野菜も取れるし、肉を取りすぎることも防げる。
更に、夏バテ予防におすすめです!
(焼いてから煮るからビタミンB群逃さない…)
そして火の通りが早いからエコだし、ちゃんと料理をしているように見える(笑)!
オクラは軸のまわりを剥いて、ギリギリを切り落としておきましょう。
あ、生のままでOKですよ。
水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れてさささっとからませて~

お試しあれ~
by rire-rire-rire | 2011-08-18 08:27 | **おうちごはん**