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日々の笑顔を大切に・・・。


by rire-rire-rire
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茄子のだし煮

たっぷり茄子を食べたくて、作ってみました。
茄子のだし煮_c0186477_1553466.jpg

鰹出しにいりこを加えて・・・
皮に切り目を入れた茄子を沸いただし汁の中へ。
中火で8割方煮たところへめんつゆを少量加えただけ。
仕上げに生姜汁を加えると、薄味でもおいしい茄子のだし煮のできあがり。

重いもん倶楽部活動~
今日はルクルーゼのプレートダムールと、ココットダムールのフタを使いました。
茄子のだし煮_c0186477_1556574.jpg

by rire-rire-rire | 2009-10-24 15:57 | **おうちごはん**