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by rire-rire-rire
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グリルチキン。

とっても簡単でおいしいグリルチキンです。
グリルチキン。_c0186477_15233244.jpg

ニンニク、塩、オリーブオイル、ローズマリー、粗挽き黒胡椒でつけ込みます。
焼く前に、小麦粉をはたいてグリルプレートにのせてオーブンで焼くだけ。
小麦粉は、強力粉にするとカリッと仕上がります。
レモンがなかったので、かぼすを添えました。

今回は、剪定がてらつみ取った庭のローズマリーを使いましたが、何でもいいと思います。
鶏肉の変わりに豚肉やイカ、えびなどの海鮮でもあいそうです。
by rire-rire-rire | 2009-10-15 15:28 | **おうちごはん**