日々の笑顔を大切に・・・。


by rire-rire-rire
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Rire家の中華風定食。

何日か前のおうちごはんです。
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中華風定食なのに、節操がない・・・
何でも有りの御飯です。

ちなみに・・・
麻婆は、豚赤身ミンチに筍のみじん切り。茄子たっぷり。
コチュジャン、オイスターソース、水飴で味付け。
うま味と辛味は何でもいいと思います。
赤だし味噌とラー油、中華味、みりんでもいけますしね。
「おいしけりゃ!それでいいのさ~」
足し算、引き算でオリジナルの味を作っていけたらいいなと思います!




春はバラが素敵なお庭、冬はイルミネーションで有名なお宅です。
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奥にももっといろんなバラが咲き誇っていました。
ほんと、いつも癒されています!
by rire-rire-rire | 2009-05-30 01:31 | **おうちごはん**