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日々の笑顔を大切に・・・。


by rire-rire-rire
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キッシュ。

先日のアップルパイの後に作ったパイ生地のキッシュ。
「キッシュ食べたい。」と相方にリクエストされたので、「あ。そうか」と私まで食べたくなって。
そういえば、最近食べていないなぁ。近くに売っていないし・・・作ることにしました。
中身は、鮭、貝柱、ほうれん草、玉葱。冷蔵庫の残り・・・笑

私の料理はいつも自己流。家庭料理の極み。
キッシュはフランスロレーヌ地方の家庭料理。
日本ではレストランやおしゃれなカフェで出てくるのでよそ行きっぽいですが、本来とても素朴で家庭的なママンの料理。
おいしいので、皆さんも一度作ってみて欲しいです!
我が家にこられる時、前もってリクエストしていただきましたら、作りますね!
キッシュ。_c0186477_773829.jpg
キッシュ。_c0186477_784119.jpg

左:ルクルーゼのお皿で焼いたパイ生地キッシュ
右:カットしたものの、ケチャップが出過ぎたキッシュ(笑)

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余談です。
私、ハインツのケチャップが大好き。
いろんな国で作っているのが日本に入ってきているのですが、今回はオランダ製。
なんだかサラサラなんですよ。
逆さボトルなのに、水鉄砲みたいに出てくる・・・笑
もっと「ねっとり」したアメリカ製のものを所望しております。
(ぜんぜん堅さが違うんですよ・・・色もね)
ま、どうでもいいことですかね~(笑)
だけど、私にとっては結構「重要」。
次コストコへ行った時、ビッグボトル購入することとします。(コストコは確実にアメリカ製~)
by rire-rire-rire | 2009-01-22 07:13 | **おうちごはん**