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by rire-rire-rire
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米粉ぱん・あげぱんきな粉バージョン。

米粉ぱん・あげぱんきな粉バージョン。_c0186477_86488.jpg

思い立って、あげぱん作りました。

生地にも少しきな粉をしのばせて。
玄米粉入りの米粉なのもあいまって、かじればほんのり茶色です。

発酵の際、少し花巻みたいに蒸してみましたら…もっちりぱんになりました。
これはこれて面白い。
油の吸いも少ないのかな?

また作ろう。
by rire-rire-rire | 2011-12-27 08:06 | **おやつ**